汉族的民风民俗

汉族的民风民俗_　　汉族的民风民俗　　我今天来给你们介绍一下我们汉族的菜肴吧！　　菜肴是汉族饮食结构的重要组成部分。在汉族饮食史早期，菜是蔬菜的总称，肴是做熟了的鱼肉。后来菜也成为副食的总称。素菜指各种蔬菜和植物蛋白制品，荤菜指鱼肉等动物蛋白制品。在中国奴隶社会和封建社会早期，普通民众只能以菜食为主，而各类肉食主要