林清玄：香鱼的故乡

林清玄：香鱼的故乡_　　林清玄：香鱼的故乡　　在台北的日本料理店里有一道名菜，叫烤香鱼，这道烤鱼和其他的鱼都不一样；其他的鱼要剖开拿掉肚子，香鱼则是完整的，可以连肚子一起吃，而且香鱼的肚子是苦的，苦到极处有一种甘醇的味道，正像饮上好的茗茶。　　有一次我们在日本料理店吃香鱼，一位朋友告诉我香鱼